Описание

Сулугу́ни — рассольный грузинский сыр
Сулугуни имеет чистые, кисломолочные, умеренно солёные вкус и запах, плотную, слоистую, эластичную консистенцию. Допускается наличие небольшого количества глазков и пустот неправильной формы. Цвет сыра — от белого до слабо-жёлтого, однородный по всей массе. Не имеет корки, допускается на поверхности лёгкая слоистость в виде отделяющихся слоёв.Выпускается в виде палочки и косички. Вакуумная упаковка. Вес упаковки от 200 до 300 грамм.
Гарантийный срок хранения при температуре от+4 до 00С составляет 60 суток.