0(706) 93 77 88;
0(551) 93 77 88;
0(772) 55 65 75
Пн-Пт с 9:00 до 18:00
0(551) 93 77 88;
0(772) 55 65 75
Пн-Пт с 9:00 до 18:00
Крупы
Крупа́ — пищевой продукт, состоящий из цельных или дроблёных зёрен различных культур. Дроблёная крупа называется сечка.
Крупа вырабатывается преимущественно из крупяных (просо, гречиха, рис, кукуруза), прочих зерновых (ячмень, овёс, пшеница,дагусса, реже рожь) и бобовых (горох, чечевица) культур. К крупе также относятся (овсяные, кукурузные), вспученные зёрна (рисовые, пшеничные), искусственное саго и другие.
Процесс выработки крупы заключается в удалении из зерна примесей, снятии твёрдых верхних оболочек и придании ядру соответствующих формы и вида.
Крупы богаты сложными углеводами, за счёт которых происходит полноценное питание всего организма. Из крупы варят главным образом каши и супы.