ОПИСАНИЕ

Мука «Цесна высший Сорт» / фасовка 25 кг

Мука «Цесна» пшеничная хлебопекарная первого сорта: мягкая, но менее тонкого помола, цвет белый со слегка желтоватым оттенком. Правильное измельчение крахмала способствует идеальным хлебопекарным показателям качества муки.
Особенности производства:

• Выработана по ГОСТу;
• Контроль качества зерна;
• Контроль качества муки каждые два часа;
• Показатель клейковины выше, чем у высшего сорта.

Пекарные свойства:

• Мука первого сорта используется для хлебобулочных изделий, лепешек, жареных изделий (пирожки, беляши, чебуреки и т.д.);
• Позволяет получить более плотное, эластичное тесто.